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Creme vanille
Crème aux œufs parfumées avec une alliance de Vanille Bourbon de Madagascar fendue et de Vanille Tahitensis de l’Equateur
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CHOCOLAT NOIR HISPANIOLA
Crème de pure cacao origine Hispaniola cultivé à Saint Domingue par « Two Sides »
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PISTACHE DE BRONTE DOP
Crème de Pistache de Bronte DOP, en Sicile broyé sur place enrichie de pistaches caramélisées
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NOISETTE DE PIEMONT IGP
Crème onctueuse riche de Noisette de Piémont cultivées et torréfiées sur collines Italienne par « Cascina Boscomaggiore »
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CAFE ARABICA
Infusion corsée de café Arabica torréfié avec amour par « Caffé Cognetti »
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CARAMEL GOURMAND AU BEURRE SALE’
Crème de caramel garni d’éclats de caramel et de caramel coulant à la Fleur de sel de Guérande
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FIORDILATTE
Glace au lait de la Ferme « Lait prés verts »
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TARTE CITRON MERINGUé
Glace à la crème au beurre citron d'Amalfi IGP, confit de citron, streusel aux amandes d'Avola et meringues croustillantes
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TIRAMISU
Glace aux mascarpone artisanale avec biscuit savoiardo imbibé de café et marsala et cacao
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CANNOLO SICILIANO
Glace à la ricotta de brebis Toscane avec pistaches caramélisées, oranges confites et morceaux de cannolo
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STRACCIATELLA
Glace au lait de la ferme avec beaucoup…beaucoup d’éclats de chocolat noir de Saint Domingue
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ZABAIONE AU MARSALA
Crème de sabayon au Marsala Superior sec Curatolo Arini vieilli 5 ans et produit en Sicile
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CHOCOLAT DOUX
Glace au chocolat léger d'origine Pérou
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YAOURT
Glace au Yaourt bio de Bretagne
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CHEESECAKE AUX FRUITS ROUGES
Glace au fromage frais artisanale et yaourt, confit de fruits rouge et streusel aux amandes
